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- Après avoir rincé votre courgette, éplucher une (ou deux) bande(s) de peau.
-Maintenant, à chaque bande à éplucher, prenez environ 2mm de peau pour 1,5cm de chaire (largeur d'un doigt).
-Continuez ainsi jusqu'à voir les pépins; les extrémités de la courgette peuvent être rajoutées à vos tagliatelles.
-Avec une cuillère à soupe d'huile d'olive ou du beurre, faites revenir les oignons 2 minutes puis rajoutez vos tagliatelles, jusqu'à les dorées légèrement. Salez et poivrez pendant la cuisson.
-Cuire le poulet. Si vous utilisez la même poêle, sur la fin de la cuisson, rajouter vos tagliatelles à l'oignon qui auront peut-être eu le temps de refroidir.
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