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Couper un demi oignon (fin).
Faire revenir à petit feu le demi oignon coupé dans una poêle avec de l'huile d'olive (mette le couvercle).
Couper les carottes crues en rondelles.
Ajouter la viande et les carottes (un peu de vin blanc).
Faire revenir le tout.
Ajouter sel, poivre (et curry).
Si vous observer beaucoup de jus, enlever le couvercle quelques minutes.
Servir seul ou avec des pâtes.
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