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Préchauffer le four à 170°C
Dans un saladier, verser les sucres, la farine, la levure, ajouter ensuite le beurre puis l'oeuf. Mélanger et ajouter les chocolats.
Déposer la pâte et former un boudin de 2,5cm de diamètre environs. Parsemer un peu de farine pour éviter que cela ne colle trop à la feuille.
Couper ensuite des tranches d'environ 2cm d'épaisseur. Disposer les cookies sur une feuille de cuisson et enfourner 8 à 10 minutes dans le four chaud.
Attention n'étalez pas les tranches, redonnez leur juste une forme arrondie, à la cuisson ils s'étaleront.
Dégustez les cookies tièdes ou froids.
Variante : vous pouvez ajouter du chocolat blanc pour les amateurs !
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