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Lavez et détaillez les brocolis en petits bouquets.
Coupez le saumon en gros cubes en prenant soin de retirer la peau.
Faites cuire les bouquets de brocolis dans une sauteuse avec 20 g de beurre ou un filet d'huile d'olive et 20 cl d'eau, durant 5 minutes, à couvert.
Ajoutez les dés de saumon, poivrez, couvrez et continuez la cuisson durant 5 minutes. Versez la crème liquide, le jus de citron, le bouillon de légumes et laissez mijoter à feu très doux durant 10 minutes.
Plongez les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée et faire cuire comme indiqué sur le paquet. Egouttez-les.
Servez aussitôt les pâtes avec la sauce au saumon et brocolis, puis parsemez de ciboulette ciselée.
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