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1° Enlever les pépins de l’orange !
2° Préchauffer votre four à 170°C.
3° Dans un blender, mixer la mandarine (orange), les œufs, l’huile et le sucre. Arrêter, lorsque le mélange est homogène.
4° Dans un saladier, verser le mélange. Ajouter la farine en plusieurs fois à l’aide d’une maryse et mélanger. Ajouter levure et le sucre vanillé.
5° Ne pas trop travailler la pâte et dès que c’est homogène verser dans un moule beurré et fariné.
6° Enfourner 40 minutes.
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