Moelleux au chocolat avec son glaçage

Name: Moelleux au chocolat avec son glaçage
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 parts
Ingredients: ▪️Pour le gâteau; 200g de chocolat noir; 120g de beurre; 3 œufs; 100g de sucre; 100g de farine; 1 sachet de levure chimique; ▪️Pour le glaçage; 200g de chocolat noir; 200ml de crème liquide entière; ▪️Pour la déco; Chocolat blanc au noix; pâte à tartiner

Le.carnet.de.cuisine

Temps de préparation : 30 min

Portions : 6

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Intermédiaire

Thèmes : Dessert | Hiver | Printemps | Été | Automne

Note :

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Ingrédients

▪️Pour le gâteau
200g de chocolat noir
120g de beurre
3 œufs
100g de sucre
100g de farine
1 sachet de levure chimique
▪️Pour le glaçage
200g de chocolat noir
200ml de crème liquide entière
▪️Pour la déco
Chocolat blanc au noix
pâte à tartiner

Matériels

casserole
moule
fouet
spatule
louche

Préparation

@le.carnet.de.cuisine

Recette du moelleux au chocolat avec son glaçage
Pâte à tartiner
➡️ Pour le moelleux, faire fondre le beurre +chocolat au bain marie
Dans un saladier, mettre les œufs +sucre, mélangez jusqu'à obtention d'un mélange mousseux, ajoutez le chocolat fondu et mélangez au fouet, ajoutez la farine +levure tamisée.
Versez la préparation dans un moule beurré.
Enfournez dans un four préchauffé à 175 degrés pendant environ 30 minutes.
Laissez bien refroidir.
Pour le glaçage,dans une casserole faire chauffer la crème liquide et incorporez le chocolat coupé en morceaux, mélangez bien avec une spatule en bois.
Nappez à l'aide d'une louche.
Décorez comme vous le souhaitez.

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