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Pour commencer, faites préchauffez votre four à 200°C.
Ensuite, faites fondre le beurre.
Mélangez le sucre, le sucre vanillé et les œufs et fouettez pour blanchir le mélange. Une fois que c'est fait, rajoutez le beurre et mélangez.
Ensuite on incorpore la farine tamisée et on délaie avec le lait. Mélangez bien pour faire une pâte homogène.
Beurrez votre moule et farinez-le.
Disposez vos fruits au fond et recouvrez avec la pâte.
On enfourne pour 40 minutes !
Une fois ce délai atteint, on saupoudre le clafoutis du sucre roux et on repart pour 5 à 10 minutes.