Tagliatelles de concombre et mangue en salade

Name: Tagliatelles de concombre et mangue en salade
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 parts
Ingredients: 1 mangue pas trop mûre (assez ferme); 1 concombre; 1 oignon (jaune ou rouge); 1cuillère à soupe d'huile d'olive; Sel et poivre

MWKC

Temps de préparation : 15 min

Portions : 2

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Entrée | Été | Végétarien | Sucré-salé | Débutant

Note :

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Ingrédients

1 mangue pas trop mûre (assez ferme)
1 concombre
1 oignon (jaune ou rouge)
1cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre

Matériels

Une planche à découper
Un couteau
Un économe
Un saladier

Préparation

1. Epluchez la mangue et le concombre.
2. Avec un économe, taillez de fines lamelles de mangue de de concombre.
3. Ciselez l'oignon finement.
4. Mettez le tout dans un saladier et remuez délicatement en ajoutant l'huile d'olive, le sel et le poivre.
5. Laissez reposer une bonne heure au réfrigérateur et servez bien frais !

Note : agrémentez de petites tomates et d'olives.

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