Le top des recettes en video
@le.carnet.de.cuisine
Séparez les blancs et les jaunes d'oeuf, montez les blancs en neige, réservez.
Mélangez au batteur les jaunes d'oeuf +sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux, ajoutez le zeste de citron, mélangez, ajoutez le fromage blanc, mélangez, ajoutez la maïzena et mélangez à nouveau, incorporez délicatement les blancs d'oeuf à l'aide d'une maryse,
Versez la préparation dans un moule à manqué recouvertde papier sulfurisé et enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 25 minutes. Laissez refroidir et mettre au frais quelques heures.
Décorez avec des framboises si vous le souhaitez.