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Cuire 1 kg de pommes de terre, les éplucher, les couper en lamelles les faire dorer à la poêle avec un oignon émincé et des lardons pendant environ 5 min.
Au four:
- Verser le tout dans un plat à gratin
- Couvrir avec le fromage coupé en 2 dans le sens de la hauteur, croute côté pommes de terre
- Couvrir d'une feuille d'aluminium et mettre au four chaud 25 min environ, thermostat 7 (210°C).
A la poêle:
- Couper le fromage en lamelles sur les pommes de terre
- Mettre un couvercle et laisser mijoter 10 à 15 min environ.
Servir chaud !
Partage d'une recette issue de la marque ERMITAGE.