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Réchauffer les tortillas au four micro-ondes pendant 45 sec entouréees de papier absorbant légérement humide.
Mélanger dans un bol le mascarpone et l'huile d'olive.
Saler et poivrer.
Tartiner chaque tortilla du mélange huile-mascarpone puis la garnir de roquette, des lanières de coppa, des tomates séchées et des copeaux de parmesan.
Parsemer de basilic ciselé.
Rouler bien serré, couper en deux.
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