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Commencez par préparer le sirop, dans une casserole mettre l'eau +sucre, mélangez avec un fouet et portez à ébullition, ajoutez les gouttes de citron et laissez encore bouillir 4 minutes. Retirez du feu et laissez tiédir.
▪️Dans un saladier, mettre le beurre coupé en petits morceaux, l' oeuf,l' huile, le sucre glace, le cacao, mélangez bien et ajoutez progressivement la farine +levure chimique, et formez une pâte.
Former des petites boules et applatissez-les légèrement, enfourner dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 15 minutes.
Laissez tiédir.
Trempez chaque biscuit encore tiède pendant quelques secondes
dans le sirop tiède.
Mettre au frais pendant minium 2 heures.
Parsemez de noix de coco râpé juste avant de servir.
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