Entrée originale aux oeufs durs et au fromage

Name: Entrée originale aux oeufs durs et au fromage
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 8 œufs; 2 radis; 8 tranches d'Emmental; 16 grains de poivre noir; Quelques feuilles de salade pour décorer

Sofy

Temps de préparation : 30 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Facile

Thèmes : Entrée | Brunch | Buffet | Apéritif | Fromage

Note :

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Ingrédients

8 œufs
2 radis
8 tranches d'Emmental
16 grains de poivre noir
Quelques feuilles de salade pour décorer

Matériels

8 cure-dents
casserole
couteau
planche à découper
plat

Préparation

Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire les œufs durant 8 minutes. Laissez refroidir et écalez-les.

Coupez en fines rondelles les radis. Réservez.

Déposez dans le fond d'un plat des feuilles de salade pour la décoration.

Coupez légèrement le dessous des œufs pour les faire tenir dans le plat.

Sur chaque œuf, déposez 2 rondelles de radis côte à côte pour faire les oreilles de vos souris, et juste en dessous, 2 grains de poivre noir pour faire les yeux.

Placez les cure-dents en guise de queues et déposez vos souris dans le plat, en rond.

Mettez ensuite au centre les tranches d'Emmental.

Dégustez entre amis, à l'apéritif ou en entrée, selon vos envies. A faire aussi avec des enfants, ils vont adorer !