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1/ Faîtes cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante salée.
2/ Coupez le poulet en morceaux et les faire revenir à la poêle dans un filet d’huile d’olive.
3/ Une fois que le poulet est doré, salez, poivrez et rajoutez des épices.
4/ Puis versez la crème fraîche et laissez réduire à feu doux cinq minutes.
5/ Avant de servir, ajoutez les pousses d’épinards.
6/ Servez avec le riz.
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