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Coupez grossièrement le chou blanc et le concombre et déposez-les dans la cocotte.
Epluchez et coupez l'oignon puis ajoutez-le aux autres légumes.
Incorporez le bouillon en petits morceaux et recouvrez le tout d'eau.
Fermez la cocotte et laissez cuire à feu vif 25 minutes soupape tournante.
Une fois le temps écoulé, laissez la vapeur s'échapper puis mixez à l'aide d'un bras mixeur.
Salez et poivrez à votre convenance et dégustez bien chaud.
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