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Faites bouillir de l'eau salée dans la casserole.
Pendant ce temps, enlevez les trois ou quatre premières feuilles des choux et cuisez les dans l'eau bouillante pendant vingt minutes.
Une fois que les choux sont cuits, récupérez les et coupez les en quatre.
Changez l'eau de la casserole et cuisez les pâtes comme indiqué sur le paquet.
Dans la poêle, faites revenir les lardons puis ajoutez les choux. Faites revenir une dizaine de minutes en remuant régulièrement.
Ajoutez la crème, mélangez et laissez cuire trois minutes.
Salez et poivrez à votre goût.
Servez la sauce sur les pâtes, vous pouvez rajouter un peu de parmesan râpé !
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