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Faites revenir l'oignon coupé en morceaux, les gousses d'aïl et le blanc de poulet dans 3 cas d'huile d'olive
Ajoutez le potiron épluché et coupé en morceaux et les pommes de terre
Assaisonnez, ajoutez le céleri puis l'eau chaude juste à hauteur des légumes
Couvrez et à la 1ère ébullition baissez le feu et laissez. Mijoter jusqu'à cuisson des légumes
Retirez le poulet et le céleri et mixez l'ensemble
Dégustez en ajoutant de la crème fraîche et un peu de paprika
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