Quiche épinards lardons

Name: Quiche épinards lardons
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Ingredients: @cuisine.tes.envies; 1 pâte brisée; 200g d'épinards frais; 150 g de lardons; 4 oeufs; 2 briques de crème soja; 1 oignon; Sel poivre muscade; 1 grosse poignée de gruyère

Cuisine.tes.envies

Temps de préparation : 30 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Plat | Hiver | Printemps | Été | Automne

Note :

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Ingrédients

@cuisine.tes.envies
1 pâte brisée
200g d'épinards frais
150 g de lardons
4 oeufs
2 briques de crème soja
1 oignon
Sel poivre muscade
1 grosse poignée de gruyère

Matériels

Plat a tarte
Cul de poule

Préparation

Mélanger la crème et les oeufs. Ajouter le sel et le poivre.
Faites blanchir vos lardons dans une eau bouillante. Émincer un oignon et le faire revenir dans une poêle avec une noisette de beurre. Ajouter ensuite les lardons égouttés. Déposer les lardons sur le fond de la pâte, déposer les épinards et verser l'appareil sur le tout. Parsemer de gruyère rapé.
Enfourner 30min a 180°C
.
Bonne dégustation ?

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