Gateau au yaourt façon napolitain (recette facile)

Name: Gateau au yaourt façon napolitain (recette facile)
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 parts
Ingredients: Gâteau au yaourt; - un sachet de levure chimique; - 3 yaourts natures; - 6 pots de yaourts de farine; - huile (de votre choix) : 3/4 de pot de yaourt; - 4 œufs; - Cacao maigre en poudre; Ganache; - 10 cl de crème liquide; - 150 g de chocolat noir; dessert; Decoration :; - sucre glace; - 3 cuillère à soupe d'eau

Cerise_surle_gateau

Temps de préparation : 50 min

Portions : 6

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Intermédiaire

Thèmes : Dessert | Hiver | Printemps | Été | Automne

Note :

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Ingrédients

Gâteau au yaourt
- un sachet de levure chimique
- 3 yaourts natures
- 6 pots de yaourts de farine
- huile (de votre choix) : 3/4 de pot de yaourt
- 4 œufs
- Cacao maigre en poudre
Ganache
- 10 cl de crème liquide
- 150 g de chocolat noir
dessert
Decoration :
- sucre glace
- 3 cuillère à soupe d'eau

Matériels

Saladier
Fouet
Casserole
Moule à gâteau

Préparation

Ajouter tous les aliments un par un et mélanger tous les aliments au fur et à mesure. Séparer la pâte : 2/3 dans un moule (vous pouvez ajouter de la vanille) et 1/3 à mélanger avec du cacao maigre en poudre (4 cs selon vos goûts). Cuire dans un moule 25/30minutes à 180°, laisser refroidir, séparer en deux le gâteau au yaourt nature.

Faire cuire le chocolat noir avec la crème, l'étaler sur la première partie du gâteau au yaourt, mettre le gâteau au yaourt chocolaté par dessus, y ajouter de la ganache et finir par l'autre partie du gâteau au yaourt.

Finir en rajoutant du sucre le mélange sucre glace/eau au dessus. Saupoudrer de chocolat.

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Commentaires

Ma rie a commenté le 25 oct. 2021 17:18

Recette testé pour le côté un peu plus léger que l'autre recette du site, et résultat.... Catastrophique. Vraiment pas terrible ! La recette devrais être a revoir du début a la fin !
Dommage.

Thomas a commenté le 26 avr. 2021 17:07

Probablement la pire recette de gâteau que j’ai faite de ma vie. Trop de farine, cuisson beaucoup trop longue (on se retrouve avec une consistance de pain plutôt que de gâteaux) et surtout la recette ne dit pas quelle forme et quelle taille de moule il faut utiliser !!! La moitié du gâteau est partie à la poubelle.

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