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1. Lavez puis équeutez les fraises. Mixez-les mais gardez-en 4 pour le dressage.
2. Fouettez le fromage blanc avec le sucre vanillé.
3. Émiettez les biscuits.
4. Dans chaque verrine, déposez une cuillère de biscuits émiettés, puis une cuillère de fraises mixées. Rajoutez le fromage blanc au sucre vanillé et terminez avec des morceaux de fraises (que vous avez réservées avant) et quelques petits morceaux de biscuits. Décorez avec une feuille de menthe et mettez au réfrigérateur au moins 1 heure avant de servir. Dégustez bien frais !
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