Financiers à la noisette

Name: Financiers à la noisette
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 90g de poudre de noisettes; 100g de beurre; 60g de farine; 150g de sucre glace; 1 pincée de sel fin; ½ gousse de vanille ou 1 c à c d’extrait de vanille; 4 blancs d’oeufs

Elo et Clo

Temps de préparation : 55 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Facile

Thèmes : Dessert | Printemps | Été | P'ti dèj | Brunch

Note :

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Ingrédients

90g de poudre de noisettes
100g de beurre
60g de farine
150g de sucre glace
1 pincée de sel fin
½ gousse de vanille ou 1 c à c d’extrait de vanille
4 blancs d’oeufs

Matériels

Un saladier
Un moule à gâteau
Un four

Préparation

1. Préchauffer le four à 190 degrés
2. Faire fondre le beurre dans une poêle ou une casserole
3. Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre de noisette, le sucre glace, le sel et la vanille
4. Incorporer les blancs d’oeufs au fouet, puis ajouter le beurre et tout mélanger
5. Beurrer un moule, verser la pâte et enfourner pendant 40 min
6. Démouler le financier et saupoudrer de sucre glace

Instagram : @assiette_elo_clo

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