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Rincez les légumes et coupez les feuilles de salade et les tomates en quartiers.
Écalez les œufs durs préalablement cuits et coupez-les en quartiers.
Épluchez et émincez finement l'échalote.
Égouttez le thon à l'huile.
Dans les assiettes, répartissez dans chaque la salade, 1 tomate, un œuf, dispersez l'échalote, et arrosez de 2 cuillères à soupe de sauce nature, puis 1 de vinaigre pour chaque salade.
Divisez le thon en deux, 90 g dans chaque assiette.
Dégustez.