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Cuisine Etudiant

Soupe miso simple

maude bélanger

Temps de préparation : 120 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Entrée | Soupe | Hiver | Automne | Végétarien


Note :

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Ingrédients

1 morceau de kombu
1/3 de tasses d'oignons verts
2tbsp de wakame sèche
5 oz de tofu soyeux
1tsp de tamari
1/4 de tasse de pâte miso
4 tasses d'eau

Préparation

Faire bouillir le combu dans l'eau pendant 1 hr.

Couper le tofu soyeux en petit carré et les oignons verts.

Retirer la feuille de kombu et ajouter la wakame.

Ajouter le tamari, la pâte miso et les oignons verts.

Servir