Galette Complète

Name: Galette Complète
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 parts
Ingredients: @cuisine.tes.envies; 2 galettes de blé noir; 2 oeufs; 2 tranches de jambon; 2 poignées de gruyère; 1 boule de mozzarella du bufala; Persil poivre fleur de sel; Du beurre

Cuisine.tes.envies

Temps de préparation : 15 min

Portions : 2

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Plat | Hiver | Printemps | Été | Automne

Note :

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Ingrédients

@cuisine.tes.envies
2 galettes de blé noir
2 oeufs
2 tranches de jambon
2 poignées de gruyère
1 boule de mozzarella du bufala
Persil poivre fleur de sel
Du beurre

Matériels

Crêpière

Préparation

Mettre le beurre a fondre dans votre crêpière. Ajouter la galette. Déposer le gruyère en rond, puis casser l'oeuf à l'intérieur. Découper la tranche de jambon en 4 et formé un carré. Couper des petits mots de mozzarella et disposer tout autour. Poivrer. Ciseler du persil et parsemer sur la galette. Ajouter un peu de fleur de sel sur le jaune. Plier votre galette en carré. Laisser finir de cuire. Servir avec une bolée de cidre et une salade verte

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