Temps de préparation : 10 min
Portions : 4
Prix moyen : environ 2€ / personne
Difficulté : Simplissime
Thèmes :
Sauce
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Méditerranéenne
Note :
Le top des recettes en video
Sauce tomate de caractère emblématique du Sud de l' Italie, attention au piment!
Peler et émincer l'ail, l'échalote et l'oignon puis les faire revenir dans une sauteuse huilée.
Ajouter le poivron coupé en lamelles, cuire 3 minutes.
Plongez les tomates dans une casserole d''eau bouillante, ôter la peau et au préalable le pédoncule
Ajoutez les et incorporez une grosse cuillère à soupe de concentré de tomate, ainsi que le tabasco.
Laissez cuire à feux doux et passez au mixeur!
Servez avec des pâtes!
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Viva Barcelone
petit pois du sud au beurre et sa viande
Soupe à la tomate
