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Dans un récipient creux, émiettez la viande hachée et ajoutez la sauce tomate, le sel, et le poivre puis mélangez bien.
Formez des boules de taille identique en serrant bien dans les mains pour éviter qu'elles ne se cassent lors de la cuisson.
Faites chauffer de l'huile dans une sauteuse, puis déposez les boulettes en prenant soin de les espacer.
Laissez cuire à feu vif en les retournant très régulièrement, puis servez-les, accompagnées de pâtes, de légumes ou de pommes de terre.
Dégustez.
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