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Préchauffez votre four à 180°C.
Mixez le sucre, l'huile et la vanille. Ajoutez ensuite la purée de courge et continuez de mixez 20 secondes.
Mélangez cette préparation au reste des ingrédients.
Déposez votre pâte sur un plan de travail fariné puis réalisez de petites boules. Placez-les sur une plaque allant au four en les aplatissant à l'aide de la paume de la main.
Enfournez pour 12-13 min et laissez refroidir avant de déguster.
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