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Préchauffez votre four à 180°C.
Etalez votre pâte à tarte dans un moule et piquez-la à l’aide d’une fourchette.
POUR LA CREME :
Mélangez la maïzena avec un peu de lait. Faites chauffez le tout dans une casserole tout en remuant.
Lorsque la préparation commence à épaissir, ajoutez du lait petit à petit. Un fois que vous avez obtenu la consistance souhaité (ni trop liquide ni trop épais) incorporez l’œuf et mélangez vivement.
Ajoutez enfin le sucre et versez cette crème sur la pâte.
Coupez vos mirabelles en quartiers puis disposez-les sur la tarte.
Saupoudrez de sucre avant d’enfournez pendant 20min.
INSTAGRAM : aml_nfit
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