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Dans un moule à manquer, beurre le fond et repartir du sucre sur l'ensemble du plat pour chemiser le plat. Déposer les fruits dans le moule. Dans un saladier réaliser le crumble en mélangeant le sucre le beurre et la farine. Répartir le sablé sur l'ensemble des fruits. Cuire four chaud à 180°C pendant 20-25 min. Déguster avec une boule de glace vanille ou pas ?