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Sur une plaque de four, étaler la pâte. Répartir le chèvre couper en rondelles. Disperser les lardons sur l'ensemble de la pâte. Parsemer de thym la tarte. Enfourner à 200°C pendant 20 min. A la sortie du four, répartir la cuillère de miel sur la tarte chaude.
Déguster ?