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Couper la viande en lamelles assez fines. Mettre à mariner minimum deux heures dans un plat filmer au frigo.
Éplucher les carottes et les tailler en rondelles fines et régulières. Faire de même pour les courgettes que vous aurez couper en deux au préalable. Faire revenir doucement a feu doux avec un filet d'huile de sésame. Lorsque les légumes sont cuits mais restes légèrement croquants retirer du feu. Cuire la viande avec l'huile de sésame. Mélanger la viande et les légumes.
Servir et agrémenté de graines de sésame. Ici blond et noir pour un côté esthétique plus sympa ?
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Bon appétit !
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