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Préchauffez le four à 180°C.
Utilisez un verre d'un diamètre un peu plus grand que l'emprunte du moule et découpez des cercles dans les tranches de pain de mie. Tapissez le fond des 6 tartelettes avec la tranche.
Dans un bol, versez les petits suisses, et ajoutez le jaune d’œuf et le sucre. Mélangez avec le batteur électrique.
Émiettez les biscuits au beurre et versez-en les 2/3 dans la préparation au chocolat. Mélangez une dernière fois.
Versez le chocolat dans les 6 compartiments et saupoudrez du reste de biscuits émiettés. Enfournez environ 20 minutes, jusqu'à ce que le chocolat ai pris.
Laissez refroidir et démoulez les tartelettes.
Dégustez.
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