Le top des recettes en video
Préchauffez le four à 180°C.
Déroulez la pâte feuilletée sur la plaque de four, coupez-la en 4 puis en 8 afin d'obtenir 8 petits triangles de taille identique.
Parsemez d'Emmental râpé, puis coupez les tranches de bacon en 2. Déposez-les sur la partie la plus large du triangle et enroulez-les vers la pointe en serrant bien.
Formez les "pinces" des croissants en recourbant légèrement les extrémités. Réitérez l'opération pour les 7 autres croissants.
Badigeonnez-les avec le jaune d’œuf et saupoudrez du reste d'Emmental.
Enfournez 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les croissants soient dorés et croustillants.
Servez à l'apéritif et dégustez chaud ou tiède.