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Dans une casserole, faire fondre le chocolat et le beurre. Ajouter la crème et le sucre. Mélanger de façon homogène. Placer au réfrigérateur pendant minimum 2-3h. Réalisez vos truffes : avec une cuillère à café prendre un peu de mélange réaliser une boule dans votre paume de main puis la rouler dans la poudre de cacao. Faire ainsi jusqu'à ce qu'il n'y est plus de préparation. Placer les truffes au frais jusqu'à la dégustation ?
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