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Dans une casserole, faites chauffer le lait avec le sucre noisette.
Dans un bol, mélangez l’œuf entier, le jaune d’œuf avec le sucre. Ajoutez ensuite la farine.
Une fois que le lait commence à bouillir, incorporez la préparation du bol à celui de la casserole.
Mélangez et laissez refroidir.
Dégustez avec une part de gâteau ou de brioche.
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