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Préchauffez votre four à 210°C.
Mélangez tous les ingrédients afin d’obtenir une pâte à cookie qui ne colle pas.
Formez des boules et placez-les sur une plaque allant au four. Aplatissez-les légèrement avec la paume de votre main.
Placez le tout au frais pendant 20 min. afin que l’huile durcisse et apporte du croustillant aux cookies.
Enfournez pour 12 à 15 min (à 12 min ils seront fondant, à 15 min ils seront moelleux).
Régalez-vous !
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