Sandwich sans pain

Name: Sandwich sans pain
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 parts
Ingredients: 100 g de gruyère râpé; 40 g de farine; 1 cuillère à café de levure; 1 blanc d’œuf; 1 tranche de filet de poulet persillé; 2 feuilles de salade verte; 1 rondelle de tomate; 2 cornichons; 1 tranche de bacon; 2 cuillères à soupe de mayonnaise sans sucre

Sofy

Temps de préparation : 20 min

Portions : 1

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Facile

Thèmes : Entrée | Plat | Brunch | Encas | Buffet

Note :

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Le top des recettes en video

Ingrédients

100 g de gruyère râpé
40 g de farine
1 cuillère à café de levure
1 blanc d’œuf
1 tranche de filet de poulet persillé
2 feuilles de salade verte
1 rondelle de tomate
2 cornichons
1 tranche de bacon
2 cuillères à soupe de mayonnaise sans sucre

Matériels

Four
Papier sulfurisé
Couteau
Récipient

Préparation

Préchauffez le four à 220°C.

Dans un récipient, versez et mélangez le fromage râpé avec la farine, le blanc d’œuf et la levure.

Malaxez avec les doigts, divisez la préparation en deux, formez deux grosses galettes, déposez-les sur du papier sulfurisé, aplatissez à l'aide du dos d'une cuillère à soupe et faites cuire 10 minutes. Laissez refroidir.

Tartinez la première base de mayonnaise, déposez une feuille de salade, la tomate, les cornichons coupés en deux, la tranche de poulet et le bacon.

Terminez par la seconde feuille de salade, tartinez le chapeau du reste de mayonnaise et refermez le sandwich.

Dégustez immédiatement.