Cake Citron - Avocat

Name: Cake Citron - Avocat
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 1 avocat (environ 120g); 2 œufs; 150g de farine; 1 + ½ citron vert (jus + zestes); 60g de sucre complet (ou sirop d’agave); 120ml de lait; 1 sachet de levure chimique

aml_nfit

Temps de préparation : 50 min

Portions : 6

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Dessert | Brunch | Encas | Végétarien | Agrumes

Note :

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Ingrédients

1 avocat (environ 120g)
2 œufs
150g de farine
1 + ½ citron vert (jus + zestes)
60g de sucre complet (ou sirop d’agave)
120ml de lait
1 sachet de levure chimique

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C.
Commencez par récupérez la chaire des avocats et écrasez-les à l’aide d’une fourchette.
Ajoutez les œufs, le jus et les zestes du citron, le lait et le sucre. Mélangez puis incorporez la farine et la levure.
Versez la préparation dans un moule à cake huilé puis enfournez pendant 35-40 min.

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