Pièce montée

Name: Pièce montée
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10 parts
Ingredients: Pour les choux; -70g de beurre; -125g de farine; -4 œufs; -25cl d'eau; -1 pincée de sel; Pour la crème pâtissière; -1L de lait; -80g de Maïzena; -3 œufs; -20g de sucre; -2 sachets de sucre vanillé; -1 gousse da vanille; POUR LE CARAMEL; -400g de sucre; -8 càs d'eau environ

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Temps de préparation : 80 min

Portions : 10

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Dessert | Saint Valentin | Pâques | Anniversaire | Original

Note :

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Ingrédients

Pour les choux
-70g de beurre
-125g de farine
-4 œufs
-25cl d'eau
-1 pincée de sel
Pour la crème pâtissière
-1L de lait
-80g de Maïzena
-3 œufs
-20g de sucre
-2 sachets de sucre vanillé
-1 gousse da vanille

POUR LE CARAMEL
-400g de sucre
-8 càs d'eau environ