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Couper le potiron en morceaux. Le cuire avec un filet d'huile d'olive dans une casserole et le faire un peu colorer. Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine, la levure. Ajouter l'huile et le lait petit a petit. Incorporer ensuite le gruyère, le chèvre coupé en morceaux, le sel, le poivre et le romarin. Enfin ajouter le potiron. Mélanger bien.
Verser dans le moule à cake puis laisser reposer 10min. Enfourner 35-40 min, four chaud à 180°C.
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