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1° Couper la courgette en demi rondelles.
2° La faire colorer avec un filet d'huile. Émincer l'oignon et l'ajouter aux courgettes. Ajouter les lardons. Saler légèrement et poivrer.
3° Quand tout est cuit déposer la mozza en morceaux. Laisser fondre. En parallèle, faire cuire vos Crozets dans une casserole d'eau bouillante.
4° Servir les crozets, puis ajouter par dessus le mélange à base de courgettes.
5° Déguster.
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Courgettes au curry et ses petits lardons
Crozets aux poireaux
