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1° Couper vos blancs en morceaux. Dans un plat, les arroser d'huile et ajouter vos épices. Mélanger l'ensemble. Couvrir d'un film étirable et laisser mariner au frais.
2° Pendant ce temps, couper le poivron, retirer les pépins et le couper en morceaux.
3° Réaliser vos brochettes en mettant un morceaux de poivrons, deux morceaux de poulet, un de poivrons, de nouveau deux de poulet et terminer par un morceau de poivron.
4° Faire griller au barbecue ou à la plancha.
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Brochette à l’Italienne
Brochette de boeuf au fromage
Brochettes de dinde marinées miel citron
