Galette bretonne à la truite et ricotta

Name: Galette bretonne à la truite et ricotta
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 parts
Ingredients: @cuisine.tes.envies; 1 galette de blé noir; 1 cuillère à soupe de ricotta; 1 oeuf; 1 tranche de truite fumée; 1 poignée de gruyère râpé; Aneth; Poivre

Temps de préparation : 10 min

Portions : 1

Prix moyen : environ 3€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Plat | Hiver | Printemps | Été | Automne

Note :

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Ingrédients

@cuisine.tes.envies
1 galette de blé noir
1 cuillère à soupe de ricotta
1 oeuf
1 tranche de truite fumée
1 poignée de gruyère râpé
Aneth
Poivre

Matériels

Crêpière

Préparation

1° Déposer votre galette dans une poêle, étaler la cuillère de ricotta sur le fond de la galette.
2° Casser l'oeuf dessus et laisser cuire. Déposer des lamelles de truite fumée tout autour de l'oeuf. Ajouter le.gruyere râpé. Poivrer et saupoudrer avec l'aneth.
3° Replier les bords de la galette et laisser finir de cuire.
4° Servir la galette bretonne à la truite et ricotta avec une salade verte. Bonne dégustation !

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