Le top des recettes en video
1° Préparer les poireaux, les couper et les laver. Dans une sauteuse, déposer une noix de beurre et faire suer les poireaux.
2° Dans une casserole, réaliser la béchamel.
3° Dans un plat à gratin, déposer les pâtes de lasagne. Déposer dessus un lit de poireaux, par dessus ajouter la truite coupée en lamelles.
4° Verser un peu de béchamel sur l'ensemble et parsemer de gruyère râpé. Réaliser un deuxième étage de la même manière.
5° Enfourner les lasagnes poireaux truite fumée dans un four chaud à 180°C pendant 20-25 minutes.
Bonne dégustation