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1° Faites cuire les pommes de terre en suivant les instructions de cuisson sur l'emballage.
2° Pendant ce temps, dans une petite casserole, faites chauffer la crème et le camembert à feu doux et mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange bien lisse.
3° Dans une poêle chaude, ajoutez un peu de matière grasse puis la viande. Faire revenir 2 min sur chaque face à feu vif pour une cuisson saignante.
4° Salez, poivrez en fin de cuisson. Servir le boeuf sauce camembert avec les pommes de terre et la sauce, c'est prêt !