Le top des recettes en video
1° Versez le poivre en grains, l'ail et le demi-bouquet garni (avec sa feuille de laurier) dans la bouteille en verre.
2° Faites une petite entaille dans les piments oiseau et ajoutez-les.
3° Mesurez les huiles, puis versez-les à l'aide d'un entonnoir.
4° Fermez la bouteille, puis mélangez bien.
5° Laissez macérer minimum un mois avant de déguster. Secouez régulièrement la bouteille durant cette période d'attente, pour mélanger les arômes.
6° Dégustez dans les pizzas, en vinaigrette, ou encore sur les grillades où planchas !
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Huile piquante Pili-Pili
Pâte à piment maison
Poulet Piment d'Espelette
