Pudding de pain

Name: Pudding de pain
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 200g de pain rassis; 600ml de lait; 3 oeufs; 50g de sucre; 1 cuillère à soupe de cannelle; 1 cuillère à soupe de fleur d’oranger, ou autre (facultatif); Sucre glace

Temps de préparation : 60 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 3€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Dessert | Noël | Chandeleur | Saint Valentin | Pâques

Note :

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Ingrédients

200g de pain rassis
600ml de lait
3 oeufs
50g de sucre
1 cuillère à soupe de cannelle
1 cuillère à soupe de fleur d’oranger, ou autre (facultatif)
Sucre glace

Préparation

1° Faire tremper le pain en morceaux pendant 10 minutes dans le lait, jusqu’à ce qu’il soit assez mou.
2° Ajouter le reste des ingrédients et mixer jusqu’à obtention d’un mélange bien lisse.
3° Dans un plat allant au four, verser la préparation et enfourner 1 heure.
4° Laisser refroidir et disperser du sucre glace par dessus.

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