Le top des recettes en video
1° Détaillez les poissons en cubes et mélangez-les dans un récipient avec la marinade toute prête. Recouvrez de papier sulfurisé.
2° Laissez macérer au moins 2h au frais.
3° Répartissez les poissons et leur marinade dans 4 cassolettes. Salez, poivrez et mélangez.
4° Coupez le citron en demi-rondelles et déposez-en deux en surface sur le poisson.
5° Versez la crème par-dessus.
6° Enfournez à couvert thermostat 180° pendant 15 à 20 minutes. Surveillez la cuisson.
7° Une fois bouillonnant et bien cuit, servez bien chaud accompagné de riz, de légumes ou de pommes de terre.
Imprimer
Partager
Gratin de poisson
Blanquette de poisson blanc
Blanquette aux deux poissons
