Saumon façon porc au caramel

Name: Saumon façon porc au caramel
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Ingredients: @cuisine.tes.envies; 800 g de saumon; 5 c. à s. de sauce soja salée; 4 c. à s. de sucre en poudre ou sucre semoule; 2 c. à s. d'huile de sésame; 3 c. à s. bombée(s) de sauce soja sucrée; Des graines de sésame blonds et noirs; 200g de riz thaï

Temps de préparation : 20 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 7€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Plat | Hiver | Printemps | Été | Automne

Note :

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Ingrédients

@cuisine.tes.envies
800 g de saumon
5 c. à s. de sauce soja salée
4 c. à s. de sucre en poudre ou sucre semoule
2 c. à s. d'huile de sésame
3 c. à s. bombée(s) de sauce soja sucrée
Des graines de sésame blonds et noirs
200g de riz thaï

Matériels

Poele

Préparation

1° Dans une poêle, faire caraméliser le sucre.
2° Ajouter le saumon coupé en morceaux. Mélanger bien.
3° Déglacer avec la sauce soja ainsi qu'un peu d'huile de sésame. Laisser mijoter et rajouter des graines de sésame.
4° Pendant ce temps, faire cuire le riz. Ajouter un petit peu de graines de sésame dans le riz.
5° Servir le riz dans une assiette et verser dessus le saumon avec un peu de sauce caramel. Bonne dégustation !

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