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1° Déposez les cuisses de poulet dans une assiette creuse et badigeonnez-les sur chaque face avec l'huile citronnée.
2° Piquez les morceaux de viande avec une pointe de couteau pour faciliter la cuisson.
3° Saupoudrez-les (recto/verso) de poivre, de sel rose et de fines herbes.
4° Déposez une feuille de papier sulfurisé sur une grille adaptée à la friteuse à air et placez les cuisses dessus.
5° Programmez sur "Volaille", 200°C pendant 30 minutes.
6° Ouvrez à mi-cuisson et piquez une dernière fois les cuisses. Remettez 15 minutes pour finir la cuisson.
7° Sortez du bac de cuisson une fois la graisse tombée et la peau dorée et croustillante.
8° Dégustez !
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